citta menulis

 

Saya lega ternyata SOTOJI ini sudah terdaftar di DEPKES RI dan ada label Halal dari MUI.

Wah aman, tidak nampak adanya bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan tubuh. Kandungan karbohidrat dan proteinnya juga tinggi.

Tampak mudah nih cara masaknya.

1. Buka bungkus SOTOJI (di situ Anda akan menemukan sohun, jamur tiram goreng, bumbu, minyak, dan cabai bubuk)

3. Selagi sohun dan jamur tiram goreng direbus, siapkan bumbu, minyak, dan cabai bubuk ke dalam mangkuk.
4. Setelah 2 menit, matikan kompor. Tuang SOTOJI yang telah direbus ke dalam mangkuk. Aduk hingga bumbu merata.
5. Beri pelengkap tambahan sesuai selera, seperti telur rebus, tomat, jeruk nipis, seledri, dan bawang goreng. SOTOJI siap untuk dihidangkan. 

 

 

 

 

 

 

 

“SOTOJI sangat lezat! Setelah saya coba, awalnya saya membayangkan bahwa SOTOJI itu soto daging sapi atau soto ayam, ternyata soto jamur yang rasanya lezat sekali. Saya memakan SOTOJI dengan nasi, merupakan kombinasi yang begitu pas.” - Papa saya

“SOTOJI sedap! Saya kan biasa makan jamur, tetapi baru kali ini saya merasakan soto jamur instan. Memang enak dan saya ingin memakannya lagi. Saya yakin SOTOJI ini sehat karena ada kandungan jamurnya. Bumbu SOTOJI terasa light dan pas sekali sehingga saya rasa cocok untuk disajikan kepada keluarga, apalagi dengan cara memasaknya yang mudah dan praktis. Saya akan mempromosikan kepada teman-teman saya.” - Ibu saya

“Inovasi  SOTO Jamur Instan ini tidak pernah saya bayangkan sebelumnya. Soto dengan jamur tiram goreng dan sohun lembut serta aroma yang begitu khas hingga tidak ada alasan untuk menolaknya. Cara memasaknya pun praktis dan hanya sekedipan mata. Semoga sukses, SOTOJI!” - Saya

“SOTOJI rasanya gurih, bumbunya pas, dan proses pembuatannya cepat sehingga kalau lapar tidak usah lama menunggu. Selain itu saya puas karena SOTOJI menyediakan bubuk cabe yang banyak. Saya harap SOTOJI bisa membuat inovasi lain pada jamurnya, jadi tidak hanya jamur tiram saja tetapi bisa jamur kancing atau mungkin jamur shitake.” - Kakak ipar saya

“Ketika mencicip SOTOJI, saya tidak sadar bahwa saya sedang makan soto instan, karena rasanya yang ‘rumahan’, benar-benar soto khas Indonesia. Sangat enak. Hanya saja bungkus bumbunya sulit dibuka. Saran saya terhadap SOTOJI, bisa dikembangkan variasi-variasi soto lainnya.”- Kakak saya

 

Beberapa hari yang lalu, gue masak lagi di heater. Kali ini gue masak fusilli.

Gue udah pernah bilang kan, kalau gue gampang bosan sama makanan. Jadilah gue beli bahan-bahan makanan mentah di sebuah supermarket. Agak membingungkan juga sebenarnya, karena gue harus memikirkan jenis bahan makanan yang awet dan tahan lama disimpan dalam suhu ruang (karena di kosan gue nggak ada kulkas), yang nggak usah pakai bumbu macam-macam, dan jenis makanannya hanya bisa direbus. Maka gue memutuskan untuk membeli bahan-bahan pembuat pasta, karena gue gemar banget sama jenis makanan yang satu ini dan udah khatam masak pasta sendirian kalau di rumah.

Berhubung nggak mungkin kalau masak spaghetti (heater gue diameter-nya mungkin hanya sekitar 20 cm), mata gue tertuju pada fusilli. Karena fusilli bentuknya pendek-pendek dan menggemaskan dan membangkitkan selera makan. Untuk sausnya, saus bolognese saja, yang paling mudah.

Pertama, gue merebus fusilli. Saking semangatnya masak, gue ngerebus fusilli sekitar jam satu siang, padahal rencana untuk makan malam. Maksud gue, biar nggak kemepetan waktunya, soalnya gue kan suka mengulur-ulur waktu. Bisa berabe kalau gue buru-buru ngerebus fusilli, belum lagi masak sausnya, padahal perut gue udah teriak-teriak minta diisi. Tapi ada satu kekurangan pada saat gue memasak pasta kali ini, seharusnya pasta direbus dengan dicampur sedikit minyak, supaya kalau sudah ditiriskan tidak menempel satu sama lain. Berhubung mubadzir kalau gue beli minyak, jadinya si fusilli agak-agak menempel satu sama lain sewaktu kering ditiriskan.

Kemudian sekitar jam empat sore, gue mulai memasak sausnya. Berhubung (lagi-lagi) keterbatasan bahan, gue masak saus bolognese cuma pakai air, saus tomat, daging kornet (kornet kemasan sachet dan cuma sisa separuh karena separuhnya sudah gue makan pakai nasi), dan penyedap masakan. Menyedihkan sekali ya bahan-bahan saus gue? Harusnya pakai minyak sedikit, ditambah tumisan bawang putih dan bawang bombay, terus bumbunya pakai garam dan lada. Biarin aja deh, walau begitu juga gue doyan kok.

Karena gue masaknya cuma setengah porsi (cukup lah buat gue sendiri), gue pakai saus tomat dengan takaran setengah botol kecil. Bodohnya gue saat itu adalah salah memperkirakan banyaknya air yang gue rebus. Akhirnya gue sibuk crat-crot-crat-crot memencet botol saus supaya saus yang gue bikin nggak terlalu encer. Satu kebodohan terulang lagi, bukannya saus jadi kental malah jadinya rasa saus gue kekecutan gara-gara kebanyakan saus tomat. Setelah matang, gue matikan listrik dan gue diam sejenak memutar otak supaya saus-nya nggak terlalu encer. Aha! Tinggal direbus lagi aja terus menerus sampai kental. Dan akhirnya, saus bolognese ala kadarnya pun jadi juga.

Pasata nggak pakai taburan kehu di atasanya, kurang sip. Makanya gue sudah siap dengan keju dan yang gue beli adalah keju singles karena kalau beli keju batangan bakalan lama habisnya. Keju singles itu gue cabik-cabik supaya terlihat seperti keju parut, tapi tampaknya tidak berhasil karena jadinya keju dengan bentuk bulat-bulat aneh :p

Tarrra ini hasilnya!

Rasanya? Enak tapi.. kurang daging, kurang bumbu, dan kurang bawang bombay. Hahaha.

Posting kali ini terhitung tidak penting. Tapi inilah kebiasaan gue. Mementingkan yang tidak penting. Karena yang tidak penting-penting itu terkadang menjadi sangat penting untuk gue.

Belum genap satu bulan gue kembali mendiami Malang, rasa-rasanya gue udah gelisah aja sama kenyamanan hidup gue. Jelas aja, kehidupan di rumah memang jauh lebih nyaman dengan kehidupan di perantauan. Ditambah lagi dengan kondisi perkuliahan yang carut marut akibat urusan skripsi, semakin membuat gue ingin ini ingin itu banyak sekali.

Sekarang gue juga menyesal, kenapa dulu nggak mau punya alat pemasak dan penghangat nasi. Sepertinya lumayan menghemat kalau bisa masak nasi sendiri dan yang penting adalah nggak usah keluar kosan kalau tiba-tiba pengen makan. Tapi nggak mungkin kalau gue punya sekarang, kan nggak lama lagi gue hengkang dari tempat ini. Percuma.

Selanjutnya, gue pengen beli pensil mata (benar nggak sih, eyeliner di-bahasa Indonesia-kan jadi pensil mata?). Sudah pengen beli ini dari lama, karena memang nggak pernah punya, tapi selama ini gue santai-santai saja. Herannya, sekarang jadi menggebu-gebu pengen punya. Kenapa ya? Padahal nggak ada rencana pergi ke mana-mana. Ah wajarlah, namanya juga kepengen.

Kurang lebih itulah hal-hal yang sedang gue butuhkan sekarang. Apalagi keinginan yang pengen mindahin rumah, ajaib banget kalau bisa terjadi. Apa salahnya kan bermimpi?

Oh iya ada tambahan. Nggak nyambung sih sama judulnya, gue hanya mau berbagi saja. Sering gue mendengarkan orang-orang menyemangati gue, “Pasti bisa!” Gue heran, emangnya orang-orang pernah jadi gue ya? Di masa lalu pernah jadi gue, gitu? Gue aja gak bisa meramalkan diri gue sendiri, kenapa orang lain percaya kalau gue bisa? Terdengar pesimis memang, jangan ditiru ya, tapi ah sudahlah. Yang tahu diri gue, YA CUMA GUE.

Gambar diambil dari sini (kecuali gambar sup tofu telur sosis).